Апрель 2018 — Интернет-магазин издательства Родович

Клубок пятнадцатый.

Случилась эта встреча как раз на Велесов день. До Алёшкиного дня рождения оставалось совсем немного. Природа уже готовилась к пробуждению, после долгого зимнего сна. И хотя до Масленицы (Комоедицы) оставалось еще три полные славянские недели по 9 дней, солнышко уже совсем по весеннему ласково грело и намного позже скрывалось за горизонтом.

Дед как и раньше принял мальчишку радушно. Казалось, что в нем, что то неуловимо изменилось. Будто новый круг жизни начался для него и оттого сил его прибавилось вдвое.
Алешка уже как то интересовался откуда он берет этот задор и силу жизни, на что тот как то уклончиво ответил, что Силу он не копит как это делают восточные мудрецы перегоняя ее по телу туда сюда, а просто берет ее из окружающего мира. С его слов получалось, что это похоже на то как одни люди собирают дождевую воду в ведро и ждут когда оно наполнится, а другие просто берут это ведро и идут на речку или к колодцу, когда есть потребность в воде. К тому же после 75 лет, с его слов, силы все прибавляются и прибавляются, а вода становится все вкуснее.

Поставив самовар, Дед присел рядом на лавку. Чай нынче был с лабазником.

- Ну что Алёшка, пришла пора тебе дорогу в Вещий лес показать — как бы про между прочим сказал дед пока они пили чай.
- И такой бывает? - улыбнулся мальчишка.
- Порой и не такое бывает, сам знаешь - весело сказал Дед, собирая свой мешок.

Одной из наиболее древних пород кур, известных ещё на Руси, была гилянская порода. 

Эти птицы мясо-яичного направления отличаются большими размерами, необычным характерным внешним видом и неприхотливостью в содержании. 

Несмотря на то что в конце XIX столетия популяция гилянских кур была утеряна, сегодня всё же некоторые энтузиасты активно занимаются её восстановлением.

Селекция

До сих пор доподлинно неизвестно, как и когда возникла порода гилянских кур. 

Однако она считается одной их самых древних на Руси, от неё произошла последующая орловская порода. 

Впервые гилянские куры попали на Русь ещё в XVII столетии из одноименной персидской провинции Гилянь, где они, скорее всего, и были выведены. 

Достоверных сведений о процессе выведения данной породы на сегодня нет. 

Известно, что в течение почти трёх столетий эти куры активно разводились в России, но позже, в XIX веке, исчезли, хотя их генофонд не был полностью потерян — знаменитая орловская порода кур была выведена именно на основе гилянской.

Золотое молоко —очень эффективный рецепт, который быстро восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей.

 Проще говоря, коленки не скрипят, а подошвы ног не горят даже после очень длительной пешей прогулки или серьезных физических нагрузок. Улучшает цвет лица, помогает при артрите и даже омолаживает весь организм. Золотое молоко — рецепт здоровья йогов 

Взять пакетик желтой куркумы, которую лучше покупать в индийских магазинах специй, в крайнем случае — в супермаркетах, но не на рынках. 

Почему-то она там совсем без запаха, то ли потому, что в открытых мешочках стоит, то ли подмешивают в нее что-то постороннее… В 50 граммов мелкого порошка куркумы добавить в два раза больше воды и развести до состояния кашицы, до консистенции жидкой сметаны. 

Поставить ее на огонь и при постоянном помешивании варить 5-7 минут. Получится густая паста коричневого цвета. 

После того, как эта смесь остынет,переложить ее в стеклянную банку и поставить в холодильник. Обычно такого количества как раз на курс хватает (курс 40 дней один раз в год). 

Перед сном вскипятить стакан молока, добавить в него чайную ложку пасты куркумы и 1/4 чайной ложки миндального масла — по рецепту 2 столовые ложки масла, но это ооччеень жирно! 

Клубок четырнадцатый.

То, чего не расскажет ни один врач! 

Поджелудочная железа — один из важных внутренних органов
человеческого тела, который отвечает за наше пищеварение. Сбой в работе поджелудочной чреват осложнениями и целым рядом заболеваний, таких как панкреатит или сахарный диабет. К счастью, есть прекрасные народные средства, которые помогают лечить этот орган не хуже лекарств. Если у тебя есть проблемы с этим важнейшим органом — наша статья для тебя! 

Рецепт № 1. Семена укропа Отмерь 1 чайную ложку семян укропа и залей 1 стаканом кипятка. Через час настой можно считать готовым. Употребляй его внутрь, предварительно процедив. Весь объем следует употребить в течение дня, отпивая понемногу. 

Рецепт № 2. Овес Овсянка издревле считается одним из самых лучших блюд для поджелудочной железы. Наиболее полезной является обычная овсяная каша (не быстрого приготовления!) на воде, без добавления масла и соли. Ешь ее по нескольку раз в день на протяжении недели. Если такое блюдо быстро приедается, замени кашу настоем из овса: полкило овсяной крупы залей 1 литром кипятка и настаивай в течение часа. Процеди и пей по половине стакана 3 раза в день. 

История появления перловой крупы

Перловая крупа – одна из древнейших зерновых культур, которая была окультурена человеком более 10 тыс. лет назад. Название крупы - «перловая» для каши произошло от старорусского слова «перлы», что означает — речной жемчуг. Такое сравнение перловая крупа получила из-за внешней схожести шлифованных зерен перловки с жемчугом.

О перловой крупе

Перловая крупа производится из семейства злаковых - ячменя, с которого во время обработки удаляют верхний слой (отруби), а затем шлифуют и полируют. Чаще всего из перловки варят кашу.

Существует несколько разновидностей перловой крупы:

• обычная перловка — крупа из цельного ячменя, с которого только удалили оболочку. В результате минимальной механической обработки она сохраняет большую часть губых волокон, полезных для организма.
• «голландка» — целое зерно, скатанное до шарика, целиком освобожденное от ости. Быстро варится, каша из него получается более нежной консистенции, чем из перловки.
• ячневая крупа — по сути это обычная перловка, только измельченная.

Клубок тринадцатый.

В хоромах купцов Строгановых почетного гостя поили заваренной «травкой», которая по свидетельству историков даже на столе царя Алексея Михайловича бывала не каждый день. 

От Соли Вычегодской начал свое торжествующее хождение по Руси этот дивный восточный напиток. 

Чай, по-видимому, сильно потеснил в русском быту сбитень, а также плодовые и ягодные напитки, хотя с квасом ему было трудно тягаться.

Но такое противоборство и неуместно. Добрый, выверенный народом напиток, как добрый национальный обычай, не враг другому такому же доброму напитку (обычаю). 

Они лишь дополняют друг друга, и каждый выигрывает рядом с другим.

Время, место и настроение безошибочно подсказывали хозяину или хозяйке, чем утолить жажду гостя, работника, домочадца. 

В одном случае это был чай, в другом - квас, в третьем - сусло. 

Многие любили березовый сок. Каждому такому питью соответствовали своя посуда и свой ритуал, зависимый, впрочем, и от индивидуальных особенностей человека. 

Говорят: «Всяк попьет, да не всяк крякнет».

Знаете ли вы, как, чем и где стирали бельё наши предки? Сколько затрачивалось на это времени, сил и средств? А не задумывались ли вы, откуда взялось выражение «заварить бучу» и что оно означало раньше? В этой статье я расскажу вам об этом!

Сейчас для того, чтобы постирать запачкавшуюся одежду не требуется иметь лошадиные силу и выносливость. Достаточно заложить бельё в барабан машины, засыпать порошок и нажать кнопку старта. Даже самые простенькие «стиралки» избавляют нас от мучений ручной стирки. И мы так привыкли к этому изобретению цивилизации, что даже одна мысль о старинном способе стирки приводит нас в ужас.

А между прочим, у него есть свои преимущества. Он экологически чист, не требует больших затрат и, если это можно считать плюсом, то через несколько подобных стирок можно накачать мышцы на руках и ногах. Так давайте ознакомимся со старинным способом стирки белья.

Этап первый

Стирка начиналась не со сбора грязного белья и одежды, а с приготовления чистящего средства. В древности им служил щёлок, он же гидроксид калия (формула – КОН). Водный раствор этого вещества проявляет щелочную реакцию, что позволяет ему разъедать практически любые загрязнения, даже масла.